Galetes d'Espígol i Llimona

Amb aquesta recepta gaudiràs d'unes galetes úniques amb beneficis naturals que sorprendran els teus convidats i és ideal per acompanyar amb el teu te i infusió preferida. Si vols tenir un detall original, recicla un pot de vidre, omple'l d'aquestes delicioses galetes i tapa-ho posant un retall de tela i una goma.

Amb aquesta recepta gaudiràs d'unes galetes úniques amb beneficis naturals que sorprendran els teus convidats i és ideal per acompanyar amb el teu te i infusió preferida. Si vols tenir un detall original, recicla un pot de vidre, omple'l d'aquestes delicioses galetes i tapa-ho posant un retall de tela i una goma.

INGREDIENTS:

· 200 g de mantega sense sal (a temp. Ambient)

· 100 g de sucre

· 1 ou

· 350 g de farina

· 3 cullerades de flors de lavanda fresques

· Ratlladura d'1 llimona

ELABORACIÓ:

1. Barregem molt bé la mantega i el sucre.

2. Afegir l'ou, l'espígol, la ratlladura de llimona i batre.

3. Continuem amb la farina tamisada i barregem molt bé.

4. Fer una bola amb la massa i estirar-la amb el corró (entre dues làmines de paper d'enfornar) i deixar-la reposar a la nevera un parell d'hores.

5. tallar les galetes amb el talla pastes escollit.

6. Posem al forn a 180 º durant uns 10-12 minuts.

7. Retirar de forn i deixar refredar sobre una reixeta, i a gaudir!