Cookies de Lavanda y Limón

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Con esta receta disfrutarás de unas galletas únicas con beneficios naturales que sorprenderán a tus invitados y es ideal para acompañar con tu té e infusión favorita. Si quieres tener un detalle original, recicla un bote de cristal, llénalo de estas deliciosas galletas y tápalo poniendo un retal de tela y una goma. 

Con esta receta disfrutarás de unas galletas únicas con beneficios naturales que sorprenderán a tus invitados y es ideal para acompañar con tu té e infusión favorita. Si quieres tener un detalle original, recicla un bote de cristal, llénalo de estas deliciosas galletas y tápalo poniendo un retal de tela y una goma. 

INGREDIENTES:

· 200 g de mantequilla sin sal (a temp. ambiente)

· 100 g de azúcar

· 1 huevo

· 350 g de harina·

· 3 cucharadas de flores de lavanda frescas

· Ralladura de 1 limón

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos muy bien la mantequilla y el azúcar.

2. Añadir el huevo, la lavanda, la ralladura de limón y batir.

3. Continuamos con la harina tamizada y mezclamos muy bien.

4. Hacer una bola con la masa y estirarla con el rodillo (entre dos láminas de papel de hornear) y dejarla reposar en la nevera un par de horas.

5. cortar las galletas con el cortapastas escogido.

6. Horneamos a 180º durante unos 10-12 minutos.

7. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, y a disfrutar!

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