Tea Bag Cookies

Impresiona a tus amigos la próxima vez que los invites a tomar el té con estas galletas de mantequilla bañadas en chocolate. Aunque las galletas de bolsitas de té son fáciles de hacer, requieren un poco de trabajo ... ¡pero son tan bonitas que vale la pena el esfuerzo!

Prepara la masa de mantequilla, dale forma a las galletas para que parezcan bolsitas de té, hornéalas, sumérgelas en chocolate, agrega hilo de panadero o hilo de cocina y etiquetas para completar el look teabag cookie. 

Si no tienes un cortador de galletas, corta la masa en rectángulos con un cuchillo y las esquinas superiores.  Antes de hornear, use una pajita o la punta de decoración n. ° 5 para hacer un agujero en la parte superior de cada galleta.

Puedes guardar las galletas en un recipiente hermético en la nevera un par de días. También se pueden hacer las galletas con antelación, recortar las formas y congelarlas. Cuando las necesite, podrás hornearlas congeladas. ;)

INGREDIENTES:

· 200 g de mantequilla pomada

· 120 g de azúcar

· 280 g de harina de trigo

· 1 cucharadita esencia de vainilla

· 100 g de chocolate de cobertura

ELABORACIÓN:

1. Mezclamos muy bien la mantequilla

y el azúcar.

2. Agregamos la cucharadita de esencia de vainilla.

3. Continuamos con la harina tamizada y mezclamos muy bien.

4. Hacemos una bola y dejamos tapado con film 1h en nevera.

5. Amasamos y estiramos. Cortamos con forma de bolsa de té.

6. Horneamos a 180º durante unos 11-12 minutos y dejamos enfriar para que endurezcan.

7. Derretimos el chocolate al baño maría y sumergimos 1/2 galleta.