El tipo de recipiente que usamos para infusionar el té es básico para que la hoja se abra bien y suelte todo su aroma.
La hoja debe quedarsuelta dentro del infusor, si está muy compacta bien porque ponemos demasiada cantidad o porque el recipiente es demasiado pequeño,no dejamos que se hidratebien y suelte el aroma. Un exceso de cantidad de té, incrementa la intensidad de la infusión y puede provocar un gusto amargo.
Es importante calentarla sin dejar que llegue a hervir,de lo contrario quemamos la hoja. Dependiendo de lavariedad de tédejaremos la hoja más o menos minutos y retiraremos.
La proporción ideal es de 2 o 3 gramos de té por cada 150ml de agua. Con esta cantidad conseguimos 1 taza.
En todosnuestros envaseste detallamos latemperatura y tiempoal que se debería infusionar el producto para disfrutarlo al máximo.
También disponemos de3 tipos de infusores, para que hacerte tu té ¡te resulte lo más sencillo del día!
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